La nostra storia
La storia della Pasticceria Toffy inizia nel 2009, nel cuore di Osio Sotto.
Luca Caldari, giovane pasticcere diplomato presso l’Istituto Alberghiero di San Pellegrino, decide di creare un laboratorio artigianale dove gusto e tradizione si incontrano ogni giorno.
Dopo diverse esperienze in Italia e all’estero, Luca apre la Pasticceria Toffy, un piccolo laboratorio che diventa presto un punto di riferimento per chi ama i dolci genuini. Ogni prodotto nasce da ingredienti selezionati e da un lavoro fatto con cura e passione.
Il fondatore
Luca Caldari porta avanti la storia della Pasticceria Toffy con la stessa dedizione degli inizi. La sua filosofia è semplice: valorizzare le ricette tradizionali e sperimentare nuove creazioni, senza mai rinunciare alla qualità artigianale.
Nel suo lavoro convivono esperienza, curiosità e un profondo amore per la pasticceria.
Il laboratorio artigianale
Nel laboratorio Toffy, ogni dolce è fatto a mano e ogni dettaglio è curato con attenzione.
Dalle brioches appena sfornate ai mignon di pasticceria, fino ai gelati artigianali, ogni preparazione racconta la storia della Pasticceria Toffy e la passione che ci accompagna ogni giorno.
Lo staff
La Pasticceria Caffetteria Gelateria Toffy è formata da uno staff giovane e dinamico che condivide gli stessi valori: passione, accoglienza e amore per il lavoro ben fatto.
Ogni membro del team contribuisce a mantenere viva la nostra storia e il legame con i clienti.
La nostra filosofia
Tre parole guidano ogni giorno la storia della Pasticceria Toffy:
passione, qualità e autenticità.
Sono i valori che ispirano ogni creazione, dal primo impasto del mattino alle specialità stagionali, con un unico obiettivo: regalare un sorriso a chi ci sceglie.
